Чем полезен черный тмин?

«Поистине, в черном тмине есть лекарство от всех недуг, кроме смерти», — говорится в сборнике хадисов Аль-Бухари. Неспроста эти слова содержатся в священной для мусульман реликвии. О пользе этого обладающего многими целебными свойствами растения люди знали еще в незапамятные времена. Об этом свидетельствуют и археологические находки, и документы, дошедшие до нас из древности.

Жители Древнего Египта знали об этом растении. Недаром в гробнице Тутанхамона среди множества ценных вещей, принадлежавших фараону, археологи обнаружили и сосуд с тминным маслом. Для каких целей древние египтяне его использовали, к сожалению, неизвестно, но то, что тминное масло, называемое «Шантит», нашлось среди имущества великого правителя Египта, свидетельствует о его ценности.

Упоминание об этом растении есть и в Библии. Писание «Иушуа» содержит рассказ о черном тмине и его благотворном влиянии на здоровье человека, а также про способы получения из него ценного масла, называемого «Китса».

О пользе тминного масла писали и греческий врачеватель (I век от рождения Христа), и мусульманский ученый Байруни (973 — 1048 г.). Мусульмане звали его растением Пророка, способным излечивать все недуги, и пользовались им как целебным снадобьем на протяжении многих веков. Растение это было известным лечебным средством греческой и арабской медицины, о которых мы все знаем благодаря таким выдающимся врачевателям древности, как Гиппократ, Гален, Авиценна.

Вторая половина XX века стала временем, когда черный тмин попал в поле зрения ученых. Было проведено множество исследований, благодаря им открылась его уникальная целительная способность, о которой знали наши предки. Появились сообщения в СМИ о том, что тминное масло способно оказывать положительное воздействие на вилочковую железу, отвечающую за защитные силы организма в борьбе с разными болезнями.

Употребление тминного масла способствует укреплению иммунитета. Согласно результатам проведенных исследований, у больных, принимавших в пищу тминное масло, в разы увеличилось содержание Т-лимфоцитов, благодаря чему повысился иммунитет, окреп организм.

Выявленные в ходе изучения целебных свойств этого растения данные о его способности укреплять иммунную систему были применены фармакологической промышленностью США для создания лекарственных препаратов на основе черного тмина.

В 90-х годах прошлого века медицинский департамент Бангладеш инициировал проведение исследования, в ходе которого было произведено сравнение антибактериальных свойства тминного масла с пятью наиболее распространенными и сильными антибиотиками тех лет. Результаты исследования поразили ученых. Черный тмин оказался эффективнее по всем показателям, чем ампициллин, тетрациклин и другие антибиотики, использованные для сравнения в исследовании.