Заказать креветки и другие дары моря: как можно определить свежесть товара?

Вкус креветок и иных морепродуктов зачастую зависит от их свежести. Подбирать их стоит крайне тщательно, потому что испортившиеся продукты станут причиной пищевых расстройств. В супермаркете заострите внимание на перечисленных ниже факторах:

Упаковка. Если вы покупаете продукт в фабричной упаковке, определить его свежесть сможете только по сроку когда он был изготовлен.
К примеру, икру достают в нерест (середина лета) и тотчас же консервируют.
Основной пункт при выборе морских – это их запах, в связи с этим их рациональнее брать на развес.
Морепродукты СПб смотрятся неплохо, но имеют неприятную отдушку? Надо полагать, они томятся на прилавке очень длительное время и успели «заветриться». Вид. Рыба и другие свежие морские продукты будут сыроватыми и без слизистой жидкости по краям. А креветки – с эластичным и полупрозрачным панцирем. Если на ощупь панцирь закаменелый, откажитесь от покупки.
Понять свежесть морского продукта вам поможет завернутый кольцом хвост и правильный розоватый цвет. Если заметили сломанные и пожухшие усики у ракообразных, лучше всего купить креветки для стола в другом месте. Покупать дары океана и моря стоит в день их готовки. Так как они относятся к группе скоропортящихся товаров – еще раз проводить заморозку их не рекомендуется.

Самое лучшее купить икру, креветки, рыбу и остальные деликатесы в профильных компаниях.
К примеру, советуем посетить интернет-магазин «Дары России» (daryrossii.ru).
Продукция закупается у лицензированных заготовщиков и обязательно проходит строгий контроль санэпидемстанции.

Отзывы и комментарии